Hier berichten die Mitglieder des Vereins „Britzer-Müllerei“ von ihren Erlebnissen und den Ereignissen an der Britzer Windmühle und von gemeinsamen Exkursionen im Jahr 2026
Juli 2026
27. Juli – Mahlen Teil 2
Heute waren wir 5 Müller. Leider kam der teilweise böige Wind nicht aus der optimalen Richtung West, sondern aus Westnordwest an.
Es musste ständig ein Müller am Lichtewerk stehen und den Mahlspalt öffnen und schließen, um den wechselnden Wind- bzw. Flügelgeschwindigkeiten, mithin den entsprechend unterschiedlichen Reibungswiderständen Rechnung zu tragen.
Hier sehen wir Ludwig und Michael (Michael beobachtet gerade durch das Fenster blickend die momentane Flügelgeschwindigkeit), wie sie mit großem Fingerspitzengefühl dafür sorgten, dass die Flügel bei zu geringem Winddruck nicht zum Stillstand kamen.
Ständige Kontrollen der Mahlergebnisse waren daher besonders erforderlich. Zu Grobes wurde dem Mahlgang erneut zugefügt.
Jeder hat alles gemacht, mehr Zusammenarbeit geht nicht !
Nach einer kurzen Kaffeepause ging es weiter, denn es kam nun der erwartet starke Wind auf und wir konnten so richtig loslegen. Schließlich haben wir an diesem Tag 75kg Roggenkorn vermahlen können, teils gesichtet, teils ungesichtetes pures Vollkornmehl.
Sehr fleißig sorgt Christian hier für Nachschub und füllt das beim Sichten ausgesiebte zu grobe Mehl in den Korntrichter über dem Franzosen-Mahlstein ein.
Immer wieder die Einstellung des Rüttelschuhs kontrollieren und die Geschwindigkeit der Kornzufuhr bei Bedarf nachjustieren.
Fotos Mike und Reiner
Text und Fotobearbeitung Reiner
20. Juli – Mahlen Teil 1
Endlich war es soweit und es kam genug Wind auf, um nach langer Zeit die letzten Lagerbestände an Roggenkorn mit der Britzer Mühle zu vermahlen.
An diesem Montag legten wir also los. Nach erforderlichen Wartungsarbeiten, insbes. Bearbeitung und Nachschlagen großer Keile am Obenkammrad, sowie üblicher Reinigungsarbeiten konnte es beginnen.
Da alles erstmal wieder eingestellt werden musste, wir an diesem Tag nur zu dritt waren und uns zunächst eingrooven mussten, haben wir an diesem Tag immerhin zwei 25kg-Säcke vermahlen können.
Ausbeute an diesem Tag: 40kg Roggenvollkornmehl händisch gesichtet.
Hier können sich unsere Mitglieder gerne bedienen und sich für den eigenen Gebrauch gesichtetes Roggenvollkornmehl abfüllen.
Fotos Mike und Reiner
Text und Fotobearbeitung Reiner
05. Juli – Prüfung und Freispechung
Prüfung geschafft!! Die neue Müllerin und die neuen Müller der Britzer Windmühle präsentieren stolz ihr Diplom. Herzlichen Glückwunsch !!
ThoRoe
Juni 2026
27. Juni Die letzten Übungen
Die Freisprechungsprüfungen stehen kurz bevor: Am 4. und 5. Juli wird es ernst. Trotz der drückenden Hitze ist eine Gruppe von Auszubildenden heute in der Mühle zusammengekommen, um ihren Fertigkeiten und Kenntnissen im Müllerhandwerk den letzten Schliff zu verpassen. Die Nervosität ist greifbar – doch der Ehrgeiz und der eigene Anspruch der angehenden Müllerinnen und Müller sind mindestens genauso hoch.
ThoRoe
Mai 2026
25. Mai / Deutscher Mühlentag
Heute haben wir vielen Interessierten unsere Mühle bei ausgiebigen Führungen von innen und außen gezeigt und erklärt.
Dabei wurde von unserem „Türsteher“ genau darauf geachtet, dass nur die vom Brandschutz zulässige Anzahl von Besuchern Einlass fanden.
Am Infostand bekamen die Besucher kompetente Antworten zu allen Fragen rund um die Mühle. Hier wurden auch die Einlasskarten zu den halbstündigen Führungen vergeben.
Um den Kindern die Wartezeit zu verkürzen, konnten Windrädchen gebastelt werden.
Ohne eine Pause zu machen wurde hier an der Römermühle erklärt und gedreht. Mit Engelsgeduld und Fachkunde wurden vor allem den Kindern veranschaulicht, wie groß der Aufwand war und ist, um das Korn zu Mehl zu verarbeiten.
Für alle Wartenden gab es Waffeln, Kaffee und Kuchen, Schmalzstullen und Erfrischungen zu kaufen.
Davon machten viele gerne Gebrauch und genossen das schöne Wetter im Schatten.
Unsichtbar für unsere Gäste arbeiteten fleißige Hände in der Küche und sorgten für Nachschub für unsere Verkaufsstände.
Unser Imker bot wieder eine Vielzahl seiner Honig-Köstlichkeiten an.
Und auch der Bürgerverein Berlin -Britz war wieder dabei.
Ein angenehmer Tag klingt aus. Viele Mitglieder und deren Angehörige haben dazu beigetragen, dass der Besuch unsere Mühle an diesem Tag ein schönes Erlebnis wurde.
Bilder und Text ThoRoe
24. Mai / Aufbau zum Deutschen Mühlentag
Morgen um 11 Uhr werden wir viele Gäste zum Mühlentag erwarten. Deshalb bereiteten wir heute schon den Aufbau der Stände vor und belohnten uns anschließend mit einem kleinen Schluck „Mühlenwasser“.
14. -22. Mai – Die Ausbildungsfahrt von K 21 in die Niederlande
Molens zetten alltijd wat in gang…
…lautet das Motto der „Hollandschen Molen“.
Mühlen setzen immer was in Bewegung…
…und so auch uns von K 21.
Wer Müller werden will, sollte auch mal über den eigenen Mühlentellerrand geschaut haben.
So hieß es dann auch für uns im Rahmen der Ausbildung in den Niederlanden die Vielfalt der dortigen Mühlen kennenzulernen. Ein riesengroßes Dankeschön an unseren Verein für die Möglichkeit und Unterstützung!
Ziel der ausgewählten Mühlen war es, das breite Spektrum der unterschiedlichsten Mühlen zu erleben, dort mitzuarbeiten und die Vielschichtigkeit im wahrsten Sinne des Wortes zu begreifen.
Mühlen setzen immer was in Bewegung…
…und so haben wir mit Wind Holz gesägt, Korn gemahlen und Öl gepresst.
Wir haben gesehen, wie man Wasser mahlt, Mühlensteine anfertigt, Papier herstellt und wie aus verschiedenen Materialien begehrte Farbpigmente entstehen. Wir haben von sehr engagierten molenaars unterschiedliche Arbeitsweisen bei gleichen Tätigkeiten (in der Seefahrt heißt es „andere Schiffe, andere Spleiße“) kennengelernt, in den meisten Mühlen weit offene Türen eingerannt, mit neugierigen Fragen gelöchert, umfassende Antworten bekommen, praktische Hinweise erhalten, in Mehl, Rauch und Touristen gebadet, Flügel, Kappen, Riesen und Spinnenköpfe erklommen, die funktionelle Komplexität von Arbeitsabläufen mit solider uralter Technik erlebt, die Zugkraft von Fokwieken gespürt und zu guter Letzt ein Mühlenpuzzle in 1:1 Originalgröße bestaunt.
Die Offenheit, das Engagement, der Spaß und die Freude an der Tätigkeit, das Fachwissen sowie die Selbstverständlichkeit, das Wissen weiterzugeben und die Freundlichkeit der erlebten Müller*innen waren dabei eine zusätzliche bereichernde Erfahrung und sind eine gute, wenn auch sicherlich hohe Messlatte für die eigenen Ansprüche. OK, mit 18 Jahren schon als ausgebildete Müllerin (und das bereits in achter Generation!) zu arbeiten, nehmen wir da mal als Maßstab heraus.
Unsere Tage fingen früh mit gemeinsamem Sport und Gesang vor dem Frühstück an, dann ging es zu den Mühlen und der Tag endete spät mit reichlich Erfahrungen beladen und gut müde beim gemeinsamen Abendessen. Und da sich alle in der Gruppe eingebracht haben, war es auch eine sehr harmonische Reise. Es hat viel Spaß mit Euch gemacht!
Molens
Ze winnen land, malen koren en vangen wind.
Molens zetten altijd wat in gang.
Und sie begeistern und verbinden.
Zum Bericht zu dieser Studienfahrt bitte hier klicken
Michael M. , K21
März 2026
28. März / Saisoneröffnung
Das war heute ein guter Saisonstart mit viel Sonnenschein und leichtem Wind, der die bewimpelten Flügel stimmungsvoll antrieb.
Bereits von der Öffnung um 11 Uhr, warteten Besucher ungeduldig vor dem Brot- und Kuchenstand.
Das Brot haben wir erstmals von der Bäckerei „Backstube“ bezogen. Es wurde uns per Lastenfahrrad angeliefert und wurde uns förmlich aus den Händen gerissen. Folglich waren wir bald ausverkauft.
Von den Mitgliedern des Vereins wurde so viel Kuchen zur Verfügung gestellt, dass zum Schluss der Veranstaltung sogar noch etwas übrig blieb.
Benedikt sorgte bei der Demonstration der Windmaschine für soviel Druck, dass selbst einige von den schwergängigen, selbstgebastelten Papierwindrädern rotierten.
Die Anmeldungen für die Führungen durch die Mühle waren wieder hervorragend organisiert. Alle halbe Stunde wurden 6-8 Interessierte durch die Mühle geführt. Es gab kein Gedränge und keine langen Wartezeiten. Alle waren zufrieden.
Als zum Nachmittag die Bewölkung zunahm, wurde für alle der kalte Wind spürbarer. Der Besucherstrom ließ langsam nach und jeder freute sich über diese gelungene Veranstaltung – aber auch auf das warme Zuhause.
ThoRoe
25.03. März / Besuch der Berliner Morgenpost
Heute hatten wir den Besuch einer Journalistin von der Berliner Morgenpost an der Mühle. Der Artikel kommt am 28.03.2026 in die Zeitung.
21. März / Frühjahrsputz
Heute haben wir die Mühle vom Winterstaub befreit, um in der nächsten Woche – zum Saisonstart- unsere Besucher gebührend empfangen zu können.
Wie man sieht, waren alle mit guter Laune dabei. Da sich viele Mitglieder zum Putzen eingefunden hatten, war die Arbeit auch bald erledigt. Jetzt wünschen wir uns nur noch zum Saisonstart ähnlich gutes Wetter.
Fotos von Thomas Röpnack und Victoria Schirazi-Rad
03. März / Brandschutzunterweisung Teil 2
Heute gab es die Unterweisung zum Brandschutz für einen weiteren Teil der Mitglieder des Mühlenvereins.
Fotos Viktoria Sch.
Wie man auf dem Foto gut erkennen kann, wurde die Galerie in der Wintersaison mit neuen Planken versehen. Auch das war eine notwendige Maßnahme zur Sicherheit an der Mühle und zur Vorbereitung auf die neue Saison…
02. März Gedenken an Marco
In Gedenken an Dr. „Marko“ Sturm haben wir heute, an seinem 48. Geburtstag, den er leider nicht mehr erleben durfte, unsere Britzer Mühle auf Trauerschere gestellt.
Text und Foto Reiner Häusler
Februar 2026
28. Februar Mitgliederversammlung und Unterweisung zum Brandschutz
Das war heute ein voller Tag. Zuerst die länger als geplante Mitgliederversammlung und danach an der Mühle die Brandschutzunterweisung.
Fotos Viktoria Sch.
22. Februar: Erste -Hilfe-Kurs für die Mitglieder des Vereins
Foto Christian Reeck
Vielen Dank Peter, für die Unterweisung und diese schöne „Widmung“ !
Januar 2026
Nachruf
Dr. ir. Jacobus Marinus „Marko“ Sturm
02. März 1978 – 24. Dezember 2025
Mit großer Bestürzung und tiefer Trauer nehmen wir Abschied von unserem langjährigen Vereinsmitglied Dr. ir. Jacobus Marinus Sturm, der am 24. Dezember 2025 plötzlich und unerwartet verstorben ist.
Marko Sturm, gebürtiger Niederländer, war seit 2008 Mitglied in unserem Verein. Während seiner Zeit in Berlin arbeitete er an der Universität und fand zugleich den Weg zur Britzer Mühle, die ihm schnell zur zweiten Heimat wurde. Als leidenschaftlicher Mühlenfreund war er in den Niederlanden ehrenamtlich zum Müller ausgebildet worden und an der Windmühle in Boxmeer tätig. Dieses Engagement und seine Begeisterung für das Müllerhandwerk brachte er von Beginn an aktiv in unser Vereinsleben ein.
Dank seines profunden Fachwissens beriefen wir ihn bereits 2008 in die Prüfungskommission für die Müllerprüfungen an der Britzer Mühle. Zahlreiche Vereinsmitglieder haben unter seiner Mitwirkung ihre Prüfungen abgelegt. Marko war dabei stets sachkundig, fair und unterstützend.
Auch nach seiner Rückkehr in die Niederlande blieb er unserem Verein eng verbunden. Er besuchte regelmäßig die Britzer Mühle, nahm an gemeinsamen Exkursionen teil und wirkte noch 2024 bei der Prüfung der Auszubildenden an der Britzer Mühle mit. Ein weiterer Prüfungstermin für das Jahr 2026 war bereits geplant. Sein plötzlicher Tod reißt eine schmerzliche Lücke und trifft uns alle sehr.
Wir haben Marko nicht nur als fachlich herausragenden Müller, sondern vor allem als Menschen sehr geschätzt. Seine freundliche, offene Art und sein ganz eigener, feiner Humor machten jede Begegnung mit ihm besonders. So werden wir ihn in dankbarer und liebevoller Erinnerung behalten.
Im stillen Gedenken
Der Vorstand und alle Mitglieder des Vereins Britzer Müllerei e. V.
Berlin, Januar 2026